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借助战斗成绩的美式传奇:斯帕姆午餐肉_0
发布时间:2017-07-29 19:07

从那时起,斯帕姆午餐肉成了全世界很多国家广受欢送的产品,尤其是那些遭受过经济艰苦的国度。由于便宜、能填饱肚子并且有很长的保质期,它能处理一个实践成绩。

那么它是怎么成为这样一种文化标记的呢?

荷美尔公司还经过举行取名比赛来制作缭绕其新产品的话题,以便到达产品推行的目的。优越者是一个名为肯尼思·戴尼奥的演员,他想出了斯帕姆(Spam)这个名字。(他也是荷美尔公司副总裁的兄弟,所以这件事当中兴许存在少许肥水不流外人田的要素。)

在选定了新名字后,该产品又失掉了一场强调其多功效特征的大张旗鼓广告攻势的助推。例如在1940年,荷美尔公司应用午餐肉喜好者们供给的菜谱编辑了一本20页的菜谱集,其中包括50多种把这种罐装肉参加到膳食中的方式。

午餐肉“正合需要”

在韩国,午餐肉被认为是一种流行的节假日礼物,而在英国的汉堡包店中,午餐肉碎末是与薯条和豌豆泥一同食用的。在菲律宾,午餐肉炒饭荷包蛋是一种由午餐肉、炒米饭和只煎一面的荷包蛋组成的罕见早餐套餐。(编译/曹卫国)

7月5日午餐肉迎来了其出生80周年。其诞辰恰好在美国国庆日一天之后堪称恰如其分:这种产品与可口可乐、麦当劳和必胜客一道,跻身有史以来最不同凡响的美国品牌之列。

在全世界的其余文明中,斯帕姆午餐肉被以为是一种奇特的美国产品,只管它曾经被发明性地融入了外地的烹饪术中。在每年销售700万罐午餐肉的夏威夷,麦当劳连锁店将推出采取午餐肉制造的产品,如午餐肉米饭鸡蛋套餐。午餐肉饭团——即用紫菜把米饭跟午餐肉卷成卷——也是一种热点的小吃和午餐食物。

在21世纪革故鼎新

主妇们怅然接收了午餐肉,它成了流行的午餐和早餐用肉。然而销量真正腾飞是在二战时期。战役举动中共使用了超越15亿磅斯帕姆午餐肉,从而使它成为部队伙食的基石。(兵士们还曾利用午餐肉的油脂来光滑枪支并作为他们靴子的防水剂。)在美军兵士驻扎过的每一个国家,他们都把午餐肉先容给了外地人,从而让本国人初次尝到了这一产品。

作为一名消费者行动研究者,笔者信任午餐肉的普遍胜利能够归功于两个要素:它处理了实在的需要,同时也利用首创和精明等美国式的理念造成了与消费者之间的感情联合。

澳大利亚《对话》杂志网站7月2日宣布密歇根州破大学市场营销学助理教学阿亚拉·鲁维奥的文章《午餐肉如何成为美国史上最存在标志性的品牌》称,尽管你可能认为午餐肉是一种基础的肉食罐头,但它实践上是有史以来最巨大的贸易成功故事之一:自从荷美尔食品公司在1937年推出这种廉价的罐装猪肉产品以来,它曾经在全世界44个国家卖出了超越80亿罐。

如苹果派般风行

借助战斗成绩的美式传奇:斯帕姆午餐肉

荷美尔公司仿佛直觉地舆解这些概念。仅仅销售一种廉价、好用的产品还不够。他们采用超越传统广告手腕的有创意和风趣的方式,经过把该品牌产品定位成一种表现美国创造精力——并带有一种怪僻气质——的爱国食品来吸引消费者。

在战后的良多年里,荷美尔女孩——由加入过二战的前女兵组成的一个音乐集团——环游全国扮演歌曲和推行这一产品。该乐团甚至成为3个全国性电台网络上一档收听率最高节目标配角。从那当前,斯帕姆烹饪节(1976-2007)、斯帕姆博物馆(1991)、斯帕姆菜谱比赛(1991)、斯帕姆援助的NASCAR赛车竞赛(1995)甚至2005年的音乐剧《火腿骑士》都强化了所谓的品牌体验,即消费者与产品产生互动和接洽的方式。

在2012年的一篇论文中,市场营销学研究者拉吉夫·巴特拉和理查德·巴戈齐曾设计了一种“品牌爱好”模型。根据对消费者品牌迷恋度的研讨,他们证实为了构成对品牌的本质性依恋,花费者需要有不只仅是购置和应用产品的品牌休会方法。

午餐肉并不是最激动听心的产品。最早的烹饪配方包含剁碎的猪肩肉加上火腿、盐、水、糖和亚硝酸钠。在上市的时分,它曾是市场上独一不须要冷藏的罐头肉类产品。这一特色使午餐肉具有了一项主要的竞争上风。

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